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Side effect of Pineapple for Health | अनानास खाने के नुकसान

वैसे तो अनानास का फल लाभकारी होता है लेकिन अधिक मात्रा में सेवन करना हानिकारक (Side Effect of Pineapple for Health in Hindi) भी हो सकता है। कहते हैं कि अति हर चीज की बुरी होती है, इसलिए किसी भी वस्तु का सेवन उचित मात्रा में करना चाहिए। वैसे तो अनानास स्वास्थ्य के लाभकारी ही होता है किन्तु कुछ परिस्थितियों में इसका सेवन नुकसान भी पहुंचा सकता है। इसलिए अनानास के फायदों के साथ साथ नुकसान भी जान लेने चाहिए।

एक निश्चित मात्रा में अनानास का सेवन लाभ पहुंचाता है। इसलिए इसका सेवन एक सीमा में ही करना चाहिए।

अब जानते हैं कि क्या नुकसान हो सकते है और किन परिस्थितियों में नुकसानदायक हो सकता है।

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Pineapple (Ananas)

अनानास खाने के नुकसान
Pineapple Side Effects For Health in Hindi

  • अनानास में शक्कर या सुगर की मात्रा अधिक होती है, इस कारण मधुमेह रोगी को अनानास या पाइनएप्पल के सेवन से परहेज़ ही करना चाहिए। अगर चाहे तो चिकित्सक के परामर्श से अनानास का सेवन कर सकते हैं।

  • कुछ लोगों के दांतों में परेशानी होती है, उन्हें हल्के खट्टेपन से भी दांत में दर्द शुरू हो जाता है। अनानास का फल अम्लीय प्रकृति का होता है, इसलिए यह खट्टेपन में तीक्ष्ण होता है जो दांतों में दर्द उत्पन्न कर सकता है। अनानास के सेवन के बाद पानी से कुल्ला अवश्य करना चाहिए।

  • एलर्जी वाले लोगों को अनानास का सेवन नहीं करना चाहिए। जिन लोगों को अनानास के सेवन या खट्टेपन से एलर्जी हो, वे इसके सेवन से परहेज़ करें।

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  • अधिक मात्रा में अनानास के फल को खाने से गले में दर्द, गाल, मसूड़े व जीभ में सूजन जैसा हो सकता है। इसलिए अनानास का सेवन एक सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।

  • महिलाओं के मामले में अनानास लाभ व हानि दोनों पहुंचा सकता है। माहवारी की अनियमितता में अनानास बहुत ही फायदेमंद है, लेकिन दूसरी ओर गर्भावस्था में अनानास का सेवन पूर्ण रूप से निषेध माना जाता है।

  • अनानास के सेवन से गर्भपात जैसी समस्या हो सकती है, इसलिए गर्भधारण के समय अनानास का सेवन नहीं करना चाहिए। इसके अलावा स्तनपान कराने वाली माताओं को भी अनानास के सेवन से दूरी (Side Effect of Pineapple) बनानी चाहिए।

  • पाइनएपल में विटामिन सी की मात्रा अधिक होती है, इस कारण उल्टी, दस्त, माहवारी में अधिक रक्तस्राव, पेट दर्द जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

  • अनानास के सेवन से कंठ व किडनी सम्बन्धी विकार उत्पन्न हो सकते हैं।

  • किसी भी प्रकार की सर्जरी से 2 दिन पहले व एक महीने बाद तक अनानास का सेवन नहीं करना चाहिए।

  • ऐसे व्यक्ति को अनानास का सेवन नहीं करना चाहिए जो खून पतला व रक्त शुद्धिकरण की दवाएं के रहा हो।

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अनानास से बनने वाली रेसीपी –
Pineapple Recipes for Good Health in Hindi

  • पाइनएप्पल रायता

  • (Pineapple Rayta recipe in Hindi)
  • अनानास का मुरब्बा

  • (Pineapple murabba recipe in Hindi)

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पाइनएप्पल रायता बनाने की विधि –
How to Make Pineapple Fruit Rayta in Hindi

अनानास का रायता बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान होता है। अनानास के रायते के लिए आवश्यक घटक इस प्रकार हैं –

  • कम खट्टा दही (Curd)

  • अनानास (Pineapple)

  • शक्कर (Sugar)

  • बर्फ (Ice cubes)

पाइनएप्पल रायता बनाने की रेसिपी –
Pineapple Rayta recipe in hindi

अनानास का रायता बनाना बहुत ही आसान है। 2 कप दही जो स्वाद में खट्टा कम हो। इसमें 2 चम्मच शक्कर डाल कर मिला लें। इसके बाद इसमें अनानास के छोटे छोटे टुकड़े डालकर मिला लें। थोड़ी बर्फ डाल कर परोस लें। यह आपका अनानास का रायता तैयार है।

अनानास का मुरब्बा –
Pineapple Marmalade Reciped in Hindi

अनानास का मुरब्बा बनाना भी बहुत ही आसान है। मुरब्बे को बनाने के लिए आवश्यक घटक निम्न प्रकार हैं-

  • अनानास के गोल कटे हुए टुकड़े

  • शक्कर

  • खाने वाला चूना

अनानास के टुकड़ों को चूने के पानी में भिगोकर 10-15 घंटे के लिए रख दें। इसके बाद शक्कर की चासनी बना लें। चासनी में अनानास के टुकड़ों को डालकर रख दें। अब इसे डिब्बे में बंद कर के रख दें। यह तैयार है आपका अनानास का मुरब्बा। गलने पर इसका सेवन कर सकते हैं।

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