Apple.jpg

Health Benefits of Apples | सेब खाने के फायदे

Table of Contents

सेब का परिचय
Introduction to Apple Fruits in Hindi

फलों की बात की जाए तो सबसे अधिक खाएं जाने वाले फलों में केला के बाद सेब (Apple juice benefits) का नाम आता है। सेब (Health Benefits of Apples) एक ऐसा फल है जिसे हर कोई पसंद करता है। इसका नाम आते ही मुंह में पानी भर आता है। अंग्रेजी में एक पुरानी कहावत है कि ” An Apple A Day, Keeps Doctor Away” यानि प्रतिदिन एक सेब खाओ और डॉक्टर के पास जाने से बचो। सेब का प्रतिदिन सेवन करने से अस्पताल जाने की कभी आवश्यकता ही नहीं पड़ती है।
वैसे तो सेब से निर्मित अनेकों उत्पाद व रस बाजार में उपलब्ध है, किन्तु उनमें बहुत से मिनरल्स व हानिकारक तत्व मिले होते है। इसलिए घर पर निकला गया रस ही सर्वश्रेष्ठ माना जाता है। बरसात के मौसम में यह फल बाजार में प्रचुर मात्रा में उपलब्ध रहता है। सेब के स्वाद में ही बहुत से रहस्यमयी गुण व पोषक तत्व छुपे हुए होते हैं। यहां तक कि इसका प्रयोग आयुर्वेद में औषधि के रूप में भी किया जाता है।

सेब खाने के औषधिय गुण
Incredible Health Benefits of Apples in Hindi

कुछ लोगों को सेब खाने के बारे में ही पता है लेकिन यह कई रोगों में औषधि का काम करता है। इसके औषधिय गुणों को देखा जाए तो यह कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। सेब में पर्याप्त मात्रा में एंटी ऑक्सीडेंट होते है जो शरीर को ताकत प्रदान करते है तथा नई कोशिकाओं का सृजन करते है। इसी वजह से सेब अनेकों रोगों से हमारी रक्षा करता है और रोग प्रतिरोधक क्षमता का विकास करता है। यह एक चमत्कारिक फल है, जिसके प्रतिदिन सेवन से बीमारियां कोसो दूर रहती है। यह शरीर के विषाक्त पदार्थ को बाहर निकाल देता है।

सेब में कौन सा खनिज तत्व पाया जाता है?
Which elements and Minerals is found in apples?

सेब में कई प्रकार के मिनरल्स पाए जाते है। यह फाइबर, विटामिन्स, खनिज व पोषक तत्वों से भरपूर होता है। सेब में पेक्टिन नाम का फाइबर मौजूद होता है जो मोटापा काम करने में सहायक है। सेब में कैल्शियम व विटामिन ए प्रचुर मात्रा में होती है। जो दांतों, हड्डियों व कोशिकाओं के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। सेब में ग्लूकोज होता है जो पानी शरीर में पानी की कमी को पूरा करता है।
Apple.jpg
Apple Fruits
सेब ऐसा फल है जो औषधि के रूप में अनेकों रोगों में काम आता है। सेब पाचन तंत्र को मजबूत बनाने, दांतों को स्वस्थ बनाए रखने, कैंसर के खतरे को कम करने, हृदय रोग, मोटापा कम करने व वजन को नियंत्रित करने, शारीरिक पुष्ठता लाने, रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने, चेहरे की चमक बढ़ाने, हीमोग्लोबिन बढ़ाने आदि रोगों में लाभकारी होता है।

और पढ़ें – अनानास के फायदे

विशेष गुण व बातें
How to eat apple in hindi

  • लाल सेब में सबसे अधिक एंटी ऑक्सीडेंट पाया जाता है जो रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक है।
  • हरा व पीले रंग का सेब में क्यूरसेटिन होता है इसलिए यह सेब दिमाग या मस्तिष्क के लिए अधिक लाभकारी होता है।
  • सेब को धोकर खाना चाहिए लेकिन धोने के बाद सेब को कपड़े से अच्छे से रगड़कर साफ करना चाहिए। जब रगड़ से सेब चमकने लगे तो यह सेब बेहतर माना जाता है।
  • यदि किसी को ऐसा भ्रम रहता है कि उसे कोई रोग है, जबकि वास्तविकता में ऐसा कुछ नहीं है तो उस व्यक्ति को ब्राह्मी चूर्ण के साथ सेब का शर्बत मिलाकर पिलाना चाहिए।

और पढ़ें – चुकंदर के फायदे

सेब के बारे में जानें, सेब क्या है ?
Know about Apple in hindi

भारत में सेब की खेती प्रचुर मात्रा में की जाती है। सेब का उत्पादन प्रमुख रूप से कश्मीर, हिमाचल प्रदेश, शिमला, मेघालय, सिक्किम, नागालैण्ड, अरुणाचल प्रदेश व अन्य ठंडे प्रदेशों में किया जाता है। सेब के पेड़ की लंबाई लगभग 4 मीटर से 7.5 मीटर होती है। सेब आकार में गोल होता है। इसके फूल गुलाबी या सफेद रंग के होते हैं। सेब का कच्चा फल हरे रंग का होता है। सेब में कुछ बीज निकलते हैं जो देखने में चिकने,कठोर,छोटे होते हैं, इनका रंग भूरा या काला होता है। सेब के बीजों को खाना निषेध माना गया है, इसलिए सेब के बीज नहीं खाना चाहिए।

सेब के अन्य भाषाओं में नाम
Names of apple in other languages

सेब को कई नामों से जाना जाता है जैसे, एप्पल, Apple, सेब, सफरजन आदि।

सेब के औषधीय प्रयोग –
Use of Apple for Health in aayurved in hindi

1. नेत्र ज्योति बढ़ाए सेब –
Health Benefits of Apples for eyes in hindi

जिन लोगों की आंखें कमजोर हैं उनको सेब का सेवन प्रतिदिन सुबह खाली पेट अवश्य करना चाहिए। सेब में पाए जाने वाले एंटी ऑक्सीडेंट गुण, विटामिन बी, विटामिन सी और फाइबर आंखों के लिए बहुत ही लाभकारी होता है। सेब का गुदा निकालकर उसे पीसकर पका लें। इसको आंखों पर बांधने से नेत्र रोग ठीक होता है।

और पढ़ें – तुलसी के गुण

2. दांतों को मजबूती देता है सेब –
Apple makes teeth strong in hindi

सेब में प्रचुर मात्रा में कैल्शियम होती है जिससे दांत मजबूत होते है। सेब खाने के बाद पानी से कुल्ला करना चाहिए।
सेब में पाए जाने वाले पोषक तत्व दांतों व हड्डियों को मजबूती देता है।

और पढ़ें – हल्दी के गुण

3. पाचन शक्ति बढ़ाए सेब –
Health Benefits of Apples for digestive power in hindi

सुबह खाली पेट और रात को सोते समय सेब खाने से पाचन शक्ति बढ़ती है और साथ ही कब्ज भी दूर होता है।
ऐसा काम से कम एक सप्ताह प्रयोग करना चाहिए।

और पढ़ें – आंवला के फ़ायदे

4. खांसी व कफ में लाभदायक है सेब का रस –
Health Benefits of Apple juice in cough and phlegm in hindi

प्रतिदिन सेब के रस में मिश्री मिलाकर सुबह खाली पेट पीने से कफ व खांसी में आराम मिलता है।

और पढ़ें – नींबू के लाभ

5. आंत व अमाशय के लिए गुणकारी है सेब –
Apple is good for intestines and stomach in hindi

सेब का सेवन आंत व अमाशय के लिए बहुत ही फायदेमंद है।
सेब के मुरब्बे का सेवन करने से अमाशय ठीक रहता है।

और पढ़ें – बहेड़ा खाने के लाभ

6. उल्टी व चक्कर आने पर सेब का सेवन करने के फायदे –
Benefits of consuming apple on vomiting and dizziness in hindi

कच्चे सेब का रस पीने से उल्टी व चक्कर जैसी समस्याएं दूर होती हैं। आधा पका सेब का खट्टा रस उल्टी में लाभकारी है। इसके सेवन से बेचैनी भी मिटती है।

और पढ़ें – मौसम्बी के लाभ

7. सेब के सेवन से मस्तिष्क को रखें स्वस्थ –
Health Benefits of Apples to Keep the brain healthy in hindi

सेब खाने के फायदे बहुत हैं। लेकिन सेब दिमाग के लिए बहुत ही लाभकर होता है। हरे व पीले रंग के सेब दिमाग के लिए बहुत ही लाभकारी सिद्ध होते हैं। इसके अलावा सेब का मुरब्बा भी मस्तिष्क को स्वस्थ रखता है और स्मरण शक्ति बढ़ाता है।

और पढ़ें –  हरड़

8. बिच्छू के जहर में सेब के रस के लाभ –
Benefits of apple juice in scorpion venom in hindi

बिच्छू के जहर को उतारने के लिए एक गिलास सेब के रस में एक ग्राम मात्रा में कपूर मिलाकर सेवन करने से जहर उतार जाता है।

और पढ़ें – नीम के लाभ

Leave a Reply